订阅

首页

浙北乡村观察:山区县城何以掀起“咖啡热潮”?_天天速看料

中国新闻网 2023-04-27 16:21:15

中新网湖州4月27日电(记者 施紫楠)磨豆、压粉、萃取……4月的浙江省湖州市安吉县,连空气中都弥漫着一股咖啡香气。

作为“绿水青山就是金山银山”理念诞生地,安吉在做好“护美绿水青山”前半篇文章前提下,针对乡村旅游业态不断进行新尝试,探索如何拓宽“两山”转化路径,更好“做大金山银山”。


(资料图片仅供参考)

作为一个常住人口58万人的山区小县城,该县有300多家咖啡馆,按人口密度计算已超过上海。咖啡馆在安吉开张的速度有多快?“打卡的速度都跟不上开张的速度”成为现实写照。

游客在“网红打卡点”拍照 施紫楠 摄

位于安吉县灵峰街道大竹园村的“稻田瓢虫”咖啡馆,是一幢外观造型简洁的平房。大大的落地窗景,可将稻田风光尽收眼底。

这间“藏”在田野间的咖啡馆,从2022年4月刚开业就火爆“出圈”。非周末的日子,前来打卡的客人依旧很多,点一杯咖啡,要两块蛋糕,轮流照着网红们经常拍摄的位置和角度拍照打卡。

“人多的时候要等好几个小时,最高记录一天营业额可达2万多元。”“稻田瓢虫”咖啡馆主理人蒋桢滢介绍,咖啡馆主打与恬静、旖旎的田园风光融合,带给游客不一样的咖啡体验。

蒋桢滢是土生土长的大竹园村人,大学毕业后在外工作了8年,2019年回到家乡创办“一田一墅”民宿。

“看着老家这几年的颜值越来越高,乡村旅游业态也不断丰富,我就有了开一家咖啡店来配套民宿的想法。”在蒋桢滢看来,在美好的田园风光里喝一杯咖啡,是乡村咖啡馆最大的用户场景。

在安吉,咖啡馆可以下沉到哪?300多家咖啡馆中,大半都在乡村。对面是田野、山林,四周是农家,散落各地的“乡村咖啡馆”,凭借“废弃山洞+咖啡”“废弃矿坑+咖啡”等辨识度高、主题鲜明的特点,迅速火爆“出圈”。

位于安吉县梅溪镇红庙村的“深蓝计划”咖啡馆,因为湛蓝的湖水加上冷冽的岩石,被网友称为“小冰岛”。春节期间,咖啡馆7天累计接待近3万名游客,68元一杯的咖啡一天最高卖出3000多杯。

游客在“深蓝计划”咖啡馆休闲放松 施紫楠 摄

红庙村曾是采矿大村,而“深蓝计划”的前身,原是一处废弃十几年的矿山。采矿关停后,形成一片垃圾成山、杂草丛生、破烂不堪的废墟。

2022年,为利用矿坑独特的风貌资源,彻底解决废弃矿坑所遗留下来的安全隐患和环境“脏乱差”问题,由程铄钦带领的21名大学生创业团队,开启了所谓的“深蓝计划”,所有的场景均由团队自主设计和施工。

“团队成员来自不同领域,各自有着对乡村经营理念独特的见解,我们将其融合在一起。”程铄钦介绍,“深蓝计划”采用“两入股三收益”模式,创业团队占股51%,村里则以废弃矿坑、闲散房屋等入股,占比49%。

5月1日正式营业,五一假期期间,“深蓝计划”日接待量突破8000人次,营业额突破80万元;至今,咖啡馆接待将近30万人次,成为湖州最火的咖啡馆之一,实现800万元销售额,为村集体增收200余万元。

“人们常说,‘网红打卡地’不长久,但是我和我的团队认为并不是这样。新时代的旅游并不拘泥于‘我去玩什么’,而是在于‘怎么拍照好看’。”程铄钦说,因此“深蓝计划”做的是如何出片,如何让游客领略乡村风土人情,跳出景区概念,丰富共富圈形态。

“咖啡只是所有业态中的一部分。我们坚守阵地,做好当下这个时代从格式化旅游到格局化旅游的摆渡,更希望能输出概念,打造更好的场景、研发出更好的产品。”程铄钦说。

一个个“乡村咖啡馆”,激活了乡村经营“一池池春水”。眼下,咖啡文化仍在安吉一路下沉,时尚现代的咖啡馆与风景秀美的小山村,新业态与古村落,将继续碰撞出别样火花。(完)

相关稿件

最近更新

浙北乡村观察:山区县城何以掀起“咖啡热潮”?_天天速看料

什么是绿鞋制度?绿鞋机制有什么用?

新三板开户条件是什么?新三板是什么意思?

海尔厨电牵头制定烟机有效风标准

非公开发行股票是什么?为什么要非公开发行股票?

H股溢价率多少合理?溢价率是什么意思?

股票停牌什么原因?股票停牌是好是坏?

股票补仓计算公式是什么?补仓和加仓有什么区别?

股票涨幅怎么计算?股票涨跌由什么决定?

股票定增是什么意思?定增后多久股价会拉升?

周线怎么理解?复变函数周线是什么意思?

股票减持是什么?股票减持是好还是坏?

马应龙:公司当前生产经营正常、现金流正常|讯息

金店回收黄金多少钱一克(2023年4月27日) 环球信息

除权除息是什么意思?除权填权怎么理解?

股票填权是怎么回事?股票填权一般多长时间?

主力资金进出怎么看?主力资金流出为什么还涨?

股票每日收盘价怎么计算?收盘价和第二天开盘价什么关系?

股票委托买入多久成交?股票为什么委托失败?

李楠遭处罚江苏需换帅 曝易立接管球队备战训练工作-全球速看

主力吸筹是什么意思?股票主力吸筹意味着什么?

持股多久可以打新股?持股时间怎么算?

股票筹码峰怎么看?筹码峰怎么调出来?

关注函对股价有影响吗?股价的涨跌由什么决定?

什么叫周期股票?哪些行业是周期股?

股票被套是什么意思?股票被套牢怎么办?

可转债回售是什么?什么是证券回购交易?

环球观察:罕见!银行理财收益超贷款利息

吓傻眼!澳航飞机贴满胶带仍在高空飞,“孩子感到非常害怕”_全球快播报

公司挂牌是不是上市了?公司上市和不上市有什么区别?