又到一年清明时。
青团、刀鱼、马兰头、春笋……绽放在味蕾上的美味,是否唤醒了你有关时令的记忆?
【资料图】
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“寒食青团店,春低杨柳枝。酒香留客在,莺语和人诗。”清明时节,吃上一只青团是对清明的仪式感。最近,走一趟天钥桥路,可以买到多少种青团?其中是否有你喜爱的味道?就让我们从天钥桥路——南丹东路的路口一路向北,开启青团打卡之旅吧!
01崇明老铺徐汇区天钥桥路166号
在天钥桥路开了两年的崇明老铺,这次推出了三种口味的青团:咸蛋黄味、豆沙味、马兰头味。其中,马兰头也是天钥桥路这么多卖青团的店里,为数不多的“绿色”馅料。
咸蛋黄沙沙的口感在嘴里迸发;香甜的红豆馅尽显柔软;咸香马兰头带来不同味蕾体验。圆圆鼓鼓的青团,四个为一盒装在方方正正的盒子里,细腻的外皮黏度适中,软糯口感适合所有年龄段的市民食用。
据店员介绍,这几天来买青团的人明显增多,平均每天大概可以卖一百多盒;其中咸蛋黄味的卖得最好。同时,值得提醒的是,这一款青团保质期为三天,且需要冷藏哦!
售卖规格:
一盒4枚
价格:
咸蛋黄青团20元/盒
马兰头青团18元/盒
豆沙青团15元/盒
02芈庆铺子
徐汇区天钥桥路165号
被《爱情神话》安利的芈庆铺子,今年推出了经典豆沙糯、咸蛋黄松松、牛奶爆珠、流心芋泥四种口味的青团。
“买太多吃不掉的呀!还好你们这边可以一个一个买。”记者看到,一位爷叔正在和店员交流购买的青团数量。精致包装的一个个青团,正打包好被放进袋子里。
豆沙细腻,甜度适中,作为经典款毫不逊色;咸蛋黄松松是无愧于名字的蓬松柔软;咬上一口牛奶爆珠或是流心芋泥青团,即可纵享香甜顺滑风味。
售卖规格:
单卖,盒装有优惠
价格:
经典豆沙糯6元/枚
咸蛋黄松松青团9.5元/枚
牛奶爆珠青团8元/枚
流心芋泥青团7.5元/枚
03白玉兰食品徐汇区天钥桥路98-2号临
不同于其他商铺,尽管是工作日,白玉兰食品门口仍是大排长龙。尽管临近南丹东路的总店关闭,但作为主营上海传统面包点心类食品的老字号品牌,天钥桥路的分店依旧有豆沙松仁、黑洋酥、咸蛋黄肉松三种口味新鲜上市,为市民带来白玉兰食品一贯的手艺。
豆沙松仁绵密中带有松仁的嚼劲,黑洋酥是最经典的甜蜜流心,咸蛋黄肉松咸度适中,香气四溢。同时,青团个头很大,用料十分扎实,也难怪不少市民作为“回头客”频繁光临。
记者看到,排队的市民除了购买青团,还纷纷挑选了玉米馒头、咸蛋黄烧卖等。春日“尝春”买青团时,不妨买两个菜肉笋丁小包子作为点心,感受近三十年上海老字号品牌的传统风味。
售卖规格:
一盒6枚
价格:
豆沙松仁青团42元/盒
黑洋酥青团42元/盒
咸蛋黄肉松青团51元/盒
04泸溪河徐汇区天钥桥路40-90号汇联商厦F1
作为新中式糕点品牌,泸溪河于今年3月17日发布的春日团系列青团中,除了以往春季都有的蛋黄松松味、黑芝麻味、红豆沙味之外,还特别上新了芝士味的青团。
这一次,泸溪河在包装上也有所更新。外盒上的水墨风手绘青团拟人形象彰显节气风格之余,更添春日可爱,让人看到就想了解其中有何乾坤、味道如何。
青团的艾草外皮是偏硬糯米糍的口感,不怎么黏。芝士味香气浓郁,甜度适中;肉松内馅口感较密,咸蛋黄却并不油腻。
黑芝麻与红豆沙作为经典款,购买的人最多。一口咬开清爽的青团皮,偏甜的黑芝麻爆浆便和外皮味道相中和,于是一切都变得刚刚好。
售卖规格:
一盒2枚
价格:
芝士味、蛋黄松松味、
黑芝麻味、红豆沙味均9.9元/盒
优惠价格:
18元/2盒(以上任意口味)
短短图文
难以囊括整条天钥桥路上的青团
不妨近期出门时
去这条路上逛逛
找到你最喜欢的那一款青团吧!
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